네, 당뇨병 환자는 야채나 호박 펜네를 곁들인 맥앤치즈로 맛있는 파스타 요리를 즐길 수 있습니다
야채를 곁들인 맥앤치즈
- 패키지 지침에 따라 조리된 익히지 않은 통밀 팔꿈치 마카로니 2컵; 소금이나 버터 없음
- 다용도 밀가루 1/4컵
- 무지방 우유 1 3/4컵
- 잘게 썬 저지방 샤프 체다 치즈 3 1/2온스
- 6온스 저지방 가공 치즈 제품
- 우스터소스 1큰술
- 흑후추 1/4티스푼
- 6 온스 아기 시금치
- 소금을 첨가하지 않고 잘게 썬 토마토 1캔(14온스), 물기를 뺀 것
오븐을 375도로 예열하세요.
달라붙지 않는 쿠킹 스프레이를 큰 캐서롤 접시에 뿌리세요. 따로 보관하십시오 대전 휴대폰 성지.
큰 냄비를 중간 정도 높은 불로 가열합니다. 냄비에 밀가루를 넣고 우유를 천천히 추가하면서 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 걸쭉해질 때까지 자주 저어주며 약 5~6분간 중간 불로 계속 조리합니다. 치즈를 추가하고 녹을 때까지 세게 저어줍니다. 우스터소스와 후추를 넣고 저어주세요.
불을 끄고 시금치를 추가합니다. 잘 섞는다. 토마토와 물기를 뺀 마카로니를 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 준비된 캐서롤 접시에 혼합물을 붓습니다.
375도에서 30~35분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 서빙하기 전에 몇 분간 식혀주세요.
산출량: 각각 약 1컵씩 8인분
제공량당: 대략: 242칼로리, 총 지방 5g(3g), 단백질 14g, 탄수화물 33g, 식이섬유 2g, 콜레스테롤 19mg, 나트륨 524mg
호박 펜네
호박은 매우 건강에 좋은 음식이므로 추수감사절과 크리스마스까지 뒤쪽 선반에 놓아서는 안 됩니다. 일년 내내 먹습니다. 이 호박 구운 펜네는 파스타를 즐기고 호박의 효능을 얻을 수 있는 좋은 방법입니다. 이는 당뇨병 환자를 위한 건강한 탄수화물 대 단백질 비율에 속합니다!
- 잡곡 펜네 1팩(14.5온스)(항상 잡곡 또는 통곡물 파스타를 사용하세요!)
- 카놀라유나 올리브유 1티스푼
- 다진 작은 양파 1개
- 다진 마늘 3쪽
- 저지방 리코타 치즈 3/4컵
- 저나트륨 닭고기 국물 1/2컵
- 호박 1캔(15온스)
- 으깬 토마토 1캔(28온스)
- 이탈리안 시즈닝 1큰술
- 3/4 티스푼 레드 페퍼 플레이크
- 잘게 썬 저지방 모짜렐라 치즈 1컵
- 갈은 파마산 치즈 1/3컵
오븐을 375도로 예열하세요.
소금이나 버터/기름을 제외하고 포장 방향에 따라 파스타를 요리하세요. 물을 빼다.
큰 냄비나 더치 오븐에 올리브유나 카놀라유를 넣고 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 3분 동안 요리하고 저어줍니다. 리코타 치즈, 닭고기 육수, 호박, 토마토, 이탈리안 시즈닝, 레드 페퍼 플레이크를 추가합니다. 혼합물을 끓인 후 불을 줄이고 5분간 끓입니다. 불을 끄고 물기를 뺀 파스타를 넣고 저어주세요.
9 x 13인치 베이킹 접시에 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌립니다. 파스타 혼합물을 접시에 붓고 모짜렐라와 파마산 치즈를 뿌립니다.
거품이 생기고 치즈가 녹아 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분 동안 375도에서 파스타를 굽습니다.
산출량: 9인분
즐기다!